Este sistema é produzido com uma dupla caldeira, criando deste modo uma dupla câmara, na qual é colocada água. O alambique possui um tubo de escape para libertar a pressão gerada na câmara externa. Uma vez que a caldeira externa contém água, é recomendado monitorizá-la e no final de cada destilação deve-se verificar o nível de água existente (recomenda-se até 75% da capacidade da câmara externa), repondo se necessário a quantidade de água que se evaporou. Este sistema de câmara dupla impede o contacto directo das matérias a destiladas com a fonte de calor, evitando o risco de estas se queimarem, proporcionando uma temperatura uniforme e constante, essencial para o processo de destilação e a obtenção de um destilado limpo e puro. As uniões deste alambique são soldadas, permitindo uma perfeita impermeabilidade. Este alambique é ideal para destilar bebidas alcoólicas, óleos essenciais e águas florais. NOTE: Se desejar este alambique com a aplicação do nosso termómetro (disponível na nossa secção "acessórios"), a compra deste alambique deve ser feita ao mesmo tempo que o termómetro. Crivas de cobre para este modelo encontram-se também disponíveis na secção "Acessórios".